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プルーストの食卓節約

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フランスの偉大な作家で、言葉のみならず、味覚の魔術師でもあったマルセル・プルーストの食の官能の世界を再現しようとするものである。構成・文　アンヌ・ボレルレシピ　アラン・サンドラス訳　柴田都志子

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