日本酒の種類···その他 総数···1本 商品タイプ　梅酒 製造元　梅錦山川 アルコール分　10度 原材料　熟成梅(愛媛県産)、日本酒、糖類 ベース　日本酒 門外不出の17年熟成黒糖梅酒で、 今宵は夢のようなひとときを。 完熟した南高梅と濃厚な甘みの黒糖。 その2つをバランスよく織り交ぜることで、 17年熟成の芳醇な黒糖梅酒ができました。 黒糖梅酒としては他に類をみない 「17年」という熟成の長さにより、 とろけるほどの濃厚な甘みと、 うっとりするほど上品な余韻を 美しく表現しました。 周囲の時が止まるような ゆったりと甘美な時が、 静かに貴方の中を流れていきます。 酒造 1872（明治5）年で創業150年を迎えた梅錦山川。蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な地であり、「梅錦山川」の蔵元名はその梅の花に由来しています。「新しい、おいしい、作ります。」をコンセプトに、料理との相性がいい食中酒としての役割を追求。自然あふれる愛媛の恵みと人間の感性を最大限活かした酒造りで、これまでに全国新酒鑑評会において33回の「金賞」を受賞しています。