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まぼろしの米
京都旭一号
コシヒカリより少し硬めであっさりしており、冷えても美味しい
ので おにぎり、寿司なども、お勧めです。
1:除草剤、農薬を使用していません。
2:れんげ草を主体に育てました。(有機栽培では、有りま
せん。)
食味向上に醗酵させた ミネラル(リン、カルシユーム、
にがり)を使用しました。
種子処理はえひめAI2= 乳酸菌 、納豆を使用
3:色彩選別機を使って玄米を選別しました。
4:低温乾燥 出来るかぎり送風のみを使って乾燥しました。
5:未検査米 自家採種は検査対象外になります。
ただ 準山間地のため、上の田圃から排水が流れ込み
ます。排水パイプで対応していますが、完全には防げま
せん。入水は吉野川上流の水が、蛇口を開けると出て
きますので、途中の生活排水の流入は、有りません。
注:検査米 所定の検査機関において、検査官が目視で
米の外観検査を行い、一等米、二等米、等の判定を
された米(検査は任意)なお食味、残留農薬、DNA、発送詳細■重量ゆうパック
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