九寸
切付柳刃
超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい)
平鏡面
黒檀上下白水牛柄
鞘付(ピン付)

超鋼スーパー本焼きの切れ味はYouTubeでご確認ください。

堺でステン系の包丁及び黒檀柄は品薄

サイズ
刃渡りマチから275㎜
刃幅元37㎜
厚み2・9㎜


サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
手研ぎ本刃付(希望者)
当社の都合により暫くの間ダイヤモンド砥石で切り刃のもら等を取る程度となります。
仕上げはご自身でお願い致します。


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。


カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますがメーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目
の包装紙を同梱致します。